Meruzalka svazčitá lat. Ribes fasciculatum Východoasijský keř s jedlými plody a časným kvetením

Ribes fasciculatum

Je méně známý, opadavý keř původem z východní Asie, především z Koreje, severní a východní Číny a Japonska. Patří do rodu rybíz (Ribes), ale už na první pohled je jasné, že se od běžně pěstovaných druhů liší.

Keř roste pomalu až středně rychle, dosahuje výšky kolem 1 až 1,5 metru. Větve jsou obloukovitě vystoupavé, s drobnými, ale pevnými lístky, které připomínají jemnější formy našich planých rybízů. Kvete brzy zjara – často už v průběhu března až dubna – nenápadnými, světle žlutými květy uspořádanými do svazečků (fasciculů) u báze listů. Právě tyto svazečky daly vzniknout latinskému jménu druhu.

Ribes fasciculatum patří do botanické sekce Hemibotrya, což je malá, taxonomicky specifická skupina v rámci rodu Ribes. Druhy z této sekce se vyznačují zvláštní stavbou květů a větvením, což z nich dělá zajímavé rostliny pro sběratele a botanické zahrady.

Plody jsou drobné, červenavé až tmavě rudé, kulovité a na první pohled působí spíše jako okrasný doplněk. Jsou ale jedlé – obsahují tenkou dužninu s jemně nakyslou chutí. V tradiční korejské medicíně byly plody i extrakty rostliny využívány jako prostředek proti horečkám. Moderní výzkumy ukazují, že rostlina obsahuje bioaktivní látky, které v laboratorních podmínkách ovlivňují metabolismus – zejména termogenezi a energetický výdej. Pro běžné využití se plody příliš nehodí kvůli své velikosti a nízké výtěžnosti, ale pro experimentátory a nadšence mohou být zajímavé i z hlediska jedlého využití. Mohou se z nich dělat džemy nebo rybízová vína.

Rostlina je nenáročná, mrazuvzdorná a vhodná pro polostinná až slunná stanoviště. Vyhovuje jí běžná zahradní půda s dostatkem humusu a mírnou vlhkostí. Je ideální do přírodních zahrad, podrostů, ke sbírkovým výsadbám nebo na okraj trvalkových záhonů. V zahradě potěší jak časným kvetením, tak celkovou vitalitou, a pokud ji necháte dozrát, může posloužit i jako méně známá jedlá dřevina.